梅を収穫

今年も梅の実が沢山なりまして、今年は梅干しを作ることになりました。

梅の実
実は収穫後の写真で、収穫前は鈴生りになっていました。

収穫後の梅の実（実際はこの倍あります）

これからヘタを取って、洗って、塩漬けにして、紫蘇を入れ…なんやかんやと手間ですが、作ってくれる母に感謝。

私はよく納豆に梅干しを混ぜたり、薬味として使うことが多いのですが、食卓に上がってくるのが今から楽しみです。