工場見学 山崎蒸留所見学ツアーへ行く・２
前回の続き 工場内をウィスキーの製造工程に沿って見学したあとは、ブレンドのお話を聞きながら、テイスティング。 ＊ウィスキーは同じ材料を使って同じ時間樽で熟成しても、樽ごとに味や香りが異なるため、それぞれの樽ごとの原酒を調合する工程があり、山...
食べ物
工場見学 
工場見学 山崎蒸留所の見学ツアーへ行く
サントリー山崎蒸溜所の見学ツアー（抽選制）に従兄弟が当たり、一緒にどうかと誘ってもらえたので、喜んで行ってきました。 ＊山崎蒸溜所見学ツアーは20歳以上が対象です。 日本最古のウィスキー蒸留所、着工は弊社創業年と同じ、1923年。今年で10...
子育て 富山へ行く
長野県には海がありません。下の子に至っては見たこともありません。 そんなわけで、富山県へ海水浴に行ってきました。 昼前に富山県高岡市に着いたので、イケメンで有名な高岡大仏さんへお参りし、近所に住んでいる友人にご挨拶。 お昼は学生時代によく行...
食べ物 こおしんづかで晩ごはん
知人の集まりで町内の民宿『こおしんづか』へ行ってきました。 場所は大妻籠（妻籠宿と馬籠宿の間） 築100年を超える古い宿で季節の料理を振る舞ってもらえます。 しゅうれんぼ（シオデ）のおひたし 見た目から山アスパラと言われる、5〜6月に採れる...
子育て 子供達とキイチゴ刈りへ
近所の方からキイチゴが沢山なってるとの情報をいただき、子供達を連れてキイチゴ刈りへ。 家から車で3分とかからない距離ですが、一応山の中なので車で行ったんですが、車から見てもすごい数のキイチゴなっていて、子供達テンションMAX！ 手の届く範囲...
日常 スローフードフェスタｉｎなぎそ・2019に行ってきた
土曜日に町内の食材や料理のイベント『スローフードフェスタ』が開催されたので、お昼ご飯や晩御飯のおかずを目当てに行ってきました。 以前は夕方から町内の会館でバイキング形式のイベントでしたが、今回はお弁当と屋外テントでの販売になったようです。 ...
食べ物 のんべぇ日記：燗たのし
蕎麦屋へ出掛けた際に熱燗専用日本酒なんて呼ばれている『九頭龍』があったので熱燗を注文したところ、面白い容器で出てきたのでご紹介。 九頭龍を醸している黒龍酒造の印が入っている箱型容器が出てきました。 箱を開けるとお湯に浸かった徳利が… 徳利を...
旅写真 高山のヒラノグラーノへ行く
お盆も休まず営業で子供たちとあまり外に出かけられなかったので、先日一泊二日で高山、開田高原へ行ってきました。 ということで、まずは高山へ、お昼に到着したので以前働いていた家具屋さん近くにあるピッツェリア・ヒラノグラーノへ。 ピッツェリア・ヒ...
食べ物 のんべぇ日記・ラガヴーリン16年
久しぶりに、お酒ネタです。 今回紹介するお酒はスコッチ・ウィスキーの中でも個性的な銘柄が多いアイラモルトの一つラガヴーリン16年。 ラフロイグ、アードベックと並んでアイラモルトを代表するメジャー銘柄なので、そこそこ品揃えのある酒屋さんに行け...
食べ物 お隣さんが蕎麦を打ってくれました
ひょんなことから、ご近所さんが蕎麦をご馳走してくれるということで、蕎麦を打っているところを見に行ってきました。 蕎麦を打ってくれたのは、当店のお隣、ヤマイチの社長で伝統工芸士の小椋一男さん 蕎麦打ちは始めて7年とのこと… あれこれ喋りつつ、...